В натюрморте «Бутылка схидама» (cхидам — голландская водка) все пронизано строгостью старых традиций, которые Матисс в этот период успешно осваивал под руководством Моро. Выбор мотива, уравновешенное построение пирамидальной композиции, обращение к темной светотеневой трактовке, внимание к полутонам, рефлексам выдают близость традициям старых мастеров, в первую очередь Шардена. И только, пожалуй, в богатстве черного цвета, в широте мазков, лепящих форму предметов, можно заметить знакомство художника с работами Эдуарда Мане. И все же, при всей значимости для формирования художника традиций прошлых эпох, в дальнейшем Матисс скажет: «Мне казалось, что, вступив в Лувр, я потерял ощущение своей эпохи и что картины, которые я писал под прямым влиянием старых мастеров, не выражают того, что я чувствую».
73х60; холст, масло
1911 – приобретена И.А. Морозовым в галерее Бернхейм-Жён, Париж, за 1.500 франков. До 1919 в собр. И.А. Морозова, Москва; затем 2-й Музей новой западной живописи. С 1923 – ГМНЗИ. С 1948 – ГМИИ.